キャベツと長いものふんわり焼き

5

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID 387783

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

長いもたっぷりのふんわりやわらかい生地!粉少なめでヘルシーな仕上がりです。ホットプレートでの卓上調理でも◎

    材料1人分(12cm 2枚分)
    1個
    豚バラ薄切り肉 2〜3枚
    長いも 100g
    キャベツ 50g
    長ねぎ 5cm
    A
    薄力粉 大さじ2
    A
    和風だし(顆粒) 小さじ1/2
    B
    ソース・マヨネーズ・青のり 適量
    作り方
    Point!
    生地がふんわりやわらかいので、ひっくり返す際の崩れ防止のため『小さめサイズ』で焼いてください!
    1. ・長ねぎは輪切り、キャベツはざく切りにする。
      ・長いもはすりおろす。
      ・豚バラ薄切り肉は3〜4cmに切る。
    2. ボウルに卵を溶きほぐし、長いもを加えよく混ぜA

      薄力粉 大さじ2、和風だし(顆粒) 小さじ1/2

      を加えて混ぜる。
    3. 1にキャベツ、長ねぎを加えて混ぜる。
    4. フライパンにサラダ油(適量)を入れて熱し、2を丸く流し入れ、豚肉をのせ、中火で両面焼く。
    5. 器に盛りB

      ソース・マヨネーズ・青のり 適量

      をあしらい完成。
      今回、ソースは『キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感』を使っています。
    12 72
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