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    【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげ

    【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげ
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    • 投稿日2022/07/05

    • 更新日2022/07/05

    • 調理時間15分(漬け込み時間は除く)

    ただただ美味しい。 肉好き夫も子どもたちも、鶏肉が得意でない母も絶賛した…究極の塩からあげ。 食べた"みんな"が虜になった。 そんな唐揚げです♪ 揚げる、というハードルを低くしても美味しい。 これなら平日にもできちゃう！ これぞ最強のからあげの作り方です！ 是非是非お試しください♪

    材料

    • 鶏もも肉
      2枚(500g)
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ2
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      1.5cm
    • A
      しょうがチューブ
      1.5cm
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 薄力粉
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・油に入れる前に握ることで、形のいい唐揚げに◎ ・浮かしてしっかり、油を切るのもポイント！ ・味を漬け込んだ後はしっかり水分を拭き取ってください♪

    • 1

      鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ※手で握れるくらいのサイズを目安に切っています。

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程1
    • 2

      ポリ袋に鶏もも肉とA 砂糖大さじ1/2、塩小さじ1、本みりん大さじ2、白だし大さじ2、にんにくチューブ1.5cm、しょうがチューブ1.5cmを入れ、揉み込み、15分ほど置く。

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程2
    • 3

      鶏もも肉の水分をペーパーで拭き取り、新しいポリ袋に薄力粉・片栗粉と一緒に入れて、振って絡める。

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程3
    • 4

      フライパンに油(分量外)を1cmくらい入れて、こんがりカリッとなるまで揚げ焼きにする。

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程4
    • 5

      バットにあげ、しっかり油を切る。

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程5
    • 6

      〜コツ〜 油に入れる前に握ることで、形のいい唐揚げに◎

      【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげの工程6
    レシピID

    440484

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    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ぴーぱりの作ってみた!投稿(【食べた"みんな"が『虜』になった♡】究極の塩からあげ)
      ぴーぱり
      ぴーぱり

      2024/10/03 13:04

      1時間漬けておいたら塩っぱくなってしまいました。レシピ通り15分くらいでいいんだと思います!! 味は美味しくてあっさい食べられました お肉もしっとりジューシーに仕上がり、 また作りたい唐揚げの1つです

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    はる
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    はる

    料理家

    • 上級幼児食インストラクター
    • 野菜スペシャリスト

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