副菜
暑〜い夏に簡単レンジで！ナスの味噌ダレ
10分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質1.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使いたくない、暑〜い夏にぴったりなレシピ♪ 超簡単にレンジで完成するので楽々＾＾ ⭐︎ナスは〇〇を防ぐ？ ナスの皮に含まれる栄養素、ナスニンはポリフェノールの一種で活性酸素を抑える働きがあり、抗酸化作用を持っているため、細胞の老化を防ぐといわれています。
作り方
下準備
ナスは洗い、ヘタをとり、ピーラーで皮をむく。 ナスを水で濡らし、ラップで全体を巻き、レンジ600W2分で温める。
- 1
A 味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、いりごま小さじ1を合わせておく。
- 2
ナスをラップからはずし、縦に3分の1、横に3分の1に切る。 皿に盛り、A 味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、いりごま小さじ1をかける。
