主菜
フライパンで簡単♪味染み！豚の角煮
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間40分
フライパンで簡単に♪味染み抜群の豚の角煮のレシピです＾＾ 材料を入れて煮込むだけ！その間に他の1品も作れてしまいます＾＾ 甘辛味付けなので子供からお年寄りにもオススメです！ ⭐︎疲労感を回復するのは、、、？ 豚肉に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあります。糖質をたくさん摂取してしまうと、ビタミンB1はより多く必要とされ、不足すると糖質をエネルギーに変えることができず、疲労感や倦怠感・体重減少・神経障害などが見られるようになるんです。
材料2人分
- 豚バラブロック300〜400g
- ゆで卵2個
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A生姜2欠け
- A水200cc
作り方
ポイント
最後に蓋を開けて汁気を軽く飛ばすことで、お肉とタレに照りとツヤが出ます♪
- 準
豚バラブロックは2センチ幅に切る。フライパンに並べ、中火で両面に焼き色をつける。
- 1
余分な油をキッチンペーパーで拭き、A 醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ3、生姜2欠け、水200ccを入れ、煮立たせる。弱火にして蓋をし、30分煮る。蓋を開けて中火にし、軽く汁気を飛ばす。ゆで卵を入れ、1分ほど色づくまで煮る。
- 2
ゆで卵を取り出して半分に切り、豚バラ、卵を皿に盛る。
レシピID
475385
質問
「角煮」の基本レシピ・作り方
こんな「角煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2