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    副菜

    【レンジで完成♪】ほうれん草の白和え

    • 投稿日2024/11/01

    • 更新日2024/11/01

    • 調理時間10(豆腐の水切り時間は除く)

    ちょっと手の込んでそうな副菜、ほうれん草の白和えですが… レンジでチンして混ぜるだけの超簡単爆速レシピです^^♪ やさしいお味になっているので、味の濃いメインおかずの副菜にも^^ お子さまから高齢の方までオススメです♪ ⭐︎ほうれん草には〇〇のビタミンが含まれている?! ほうれん草の旬は冬で、夏よりも冬の方が甘みが強くなります。栄養素では「目のビタミン」とも呼ばれるβ-カロテンや、貧血予防に有効な鉄を多く含むのです^^

    材料4人分

    • ほうれん草
      1束(200g)
    • 絹ごし豆腐
      1/2丁(150g)
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ほうれん草を加熱後、しっかり水気を絞ってください〜^^

    • 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分ほど、水きりをする(時間外)。 ほうれん草を洗い食べやすい長さに切る。耐熱容器に入れラップをし、レンジで600W2分半加熱する。

      【レンジで完成♪】ほうれん草の白和えの下準備
    • 1

      ほうれん草の粗熱が取れたら、水気を搾り、絹ごし豆腐とA すりごま大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3を加えて良く混ぜ合わせる。

      【レンジで完成♪】ほうれん草の白和えの工程1
    レシピID

    492567

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