副菜
【レンジで完成♪】ほうれん草の白和え
投稿日2024/11/01
更新日2024/11/01
調理時間10分(豆腐の水切り時間は除く)
ちょっと手の込んでそうな副菜、ほうれん草の白和えですが… レンジでチンして混ぜるだけの超簡単爆速レシピです＾＾♪ やさしいお味になっているので、味の濃いメインおかずの副菜にも＾＾ お子さまから高齢の方までオススメです♪ ⭐︎ほうれん草には〇〇のビタミンが含まれている？！ ほうれん草の旬は冬で、夏よりも冬の方が甘みが強くなります。栄養素では「目のビタミン」とも呼ばれるβ-カロテンや、貧血予防に有効な鉄を多く含むのです＾＾
材料4人分
- ほうれん草１束(200g)
- 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
- Aすりごま大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1/3
作り方
ポイント
ほうれん草を加熱後、しっかり水気を絞ってください〜＾＾
- 準
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして１５分ほど、水きりをする（時間外）。 ほうれん草を洗い食べやすい長さに切る。耐熱容器に入れラップをし、レンジで600W2分半加熱する。
- 1
ほうれん草の粗熱が取れたら、水気を搾り、絹ごし豆腐とA すりごま大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3を加えて良く混ぜ合わせる。
レシピID
492567
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「ほうれん草」の基礎
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
