主菜

【はちみつかけて♡】さつまいものチーズガレット

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15分

エネルギー280kcal
炭水化物41.0g
脂質10.5g
たんぱく質6.5g
糖質38.0g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズとはちみつのあまじょっぱさが美味しすぎる♡ さつまいもとカリカリチーズの食感がクセになる、お気に入りのガレットです＾＾パーティー料理としても映えます♪ ⭐︎さつまいもは熱に強い？さつまいもはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助け、抗酸化作用があります。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、さつまいものビタミンCはでんぷん質にコーティングされているので壊れにくく、加熱調理をしてもビタミンCを摂りやすい食材なんです。

材料2人分

さつまいも
1本(150g)
A
ピザ用チーズ
適量
A
片栗粉
大さじ1
米油
大さじ1/2(サラダ油でも可)
はちみつ
適量
パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
さつまいもは5ミリ幅の千切りにする。水にさらしておく。
1
ボウルにさつまいも、A ピザ用チーズ適量、片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。フライパンに米油をひき、温まったら生地を流し込む。平らにし、蓋をして弱火で5〜6分加熱する。ひっくり返しずらければピザ用チーズ(分量外)を足して蓋をし1分加熱する。
2
ひっくり返して蓋をし3分加熱する。皿に盛りパセリを振り、はちみつをかける。