【食べ応え抜群】鶏肉でガッツリ♡ガパオライス

材料2人分（ご飯の浸水、炊飯時間は除く）

• 鶏もも肉
  1枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  醤油、砂糖、オイスターソース
  小さじ2
• A
  ナンプラー
  小さじ1
• 油
  大さじ1/2
• ご飯
  2人分
• 卵
  2個
• パクチー
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。卵は目玉焼きを作っておく。ご飯は炊いておく。 目玉焼きを作っておく。 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、分量外の酒と塩を少々振る。

• 1

  フライパンに油をひき、弱めの中火で玉ねぎと鶏もも肉を焼く。たまに返しながら5〜6分炒める。

  
• 2

  鶏肉に火が通ったらA 醤油、砂糖、オイスターソース小さじ2、ナンプラー小さじ1を加えて炒める。一口大に切ったパクチーを半量加えてサッと炒める。

  
• 3

  皿にご飯を盛り、②と飾り用のパクチー、目玉焼きを盛り付ける。

ポイント

鶏もも肉は小さめに切ると火の通りが早くなる上、食べやすいです♪ パクチーが苦手な方は入れなくても大丈夫です。

作ってみた！

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