副菜
【もやしとちくわのカレーマヨ和え】箸が止まらない旨さ
投稿日2023/04/03
更新日2023/04/03
調理時間5分
もやしとちくわの節約食材2トップで作る安くて旨い副菜レシピです。お箸が止まらなくなるほどのおいしさ。電子レンジ簡単時短調理で光熱費もカットできます。
材料2人分
- ちくわ3本(60g)
- もやし1/2袋(100g)
- チャイブまたは小ねぎ適量
- カレー粉小さじ1/2
- 顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1.5
作り方
ポイント
・もやしはラップをせず加熱してください。必ず水分を切って調味料で和えましょう。水っぽくなるのを防げます。 ・カレー粉と顆粒コンソメスープの素はもやしが熱いうちに混ぜて馴染ませます。カレー粉の粉っぽい食感を防げます。
- 1
もやしを耐熱容器に入れ、ラップをせずに600wの電子レンジで2分加熱する。
- 2
ちくわは輪切りにする。 チャイブまたは小ねぎは小口切りにする。
- 3
もやしを電子レンジから取り出し、ざるにあげて水気を切りボウルに入れる。 もやしが熱いうちに顆粒コンソメスープの素とカレー粉を加えて和える。
- 4
ちくわとマヨネーズを加えて和える。
- 5
器に盛り付け、チャイブまたは小ねぎをちらす。
レシピID
458023
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!