味付けはコレ一本！甘旨【チーズｉｎいももち】
投稿日2023/10/04
更新日2023/11/25
調理時間15分(電子レンジで加熱する時間は除く)
ピザ用チーズがとろ～りと流れ出す、みたらし風の甘辛いももちです。 熱々をお召し上がりください。 基本の味付けは≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫だけ。 お好みでバターをのせて甘じょっぱい味わいに。 簡単に作れます。 おかずやお子様のおやつにもどうぞ。
材料3人分（6個）
- じゃがいも３個(350g)
- ピザ用チーズ60g
- 片栗粉大さじ3
- 水大さじ1
- サラダ油大さじ1
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ3
- バター10g(お好みで)
作り方
ポイント
・工程2で加える水の分量は目安です。じゃがいもの品種によって生地のまとまり方が異なります。 生地がひび割れず、まとまりやすい硬さになるように水を少量ずつ加えて調節してください。 ・≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫は火を止めてから加えましょう。焦がさないように注意しましょう。 ・≪エバラ すき焼のたれ≫≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫は素材にこだわった和風万能調味料です。 コレ1本で味が決まります。 ＃エバラ食品タイアップ
- 1
じゃがいもの皮を剥き、厚さ1.5cmの半月切りにする。 耐熱ボウルにじゃがいもと水大さじ1（分量外）を入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5～６分加熱する。（竹串で刺してスッと通ればOK）
- 2
マッシャーやフォークで潰し、片栗粉を加えてゴムベラでよく混ぜる。 水を少量ずつ加えて混ぜ、生地がまとまる固さに調整する。 生地を6等分して手のひらで広げ、ピザ用チーズを10gずつ中央に置いて包み、円形にする。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、２を並べて中火で両面をこんがりと焼く。
- 4
火を止めてエバラ すき焼のたれ マイルドを加え、いももちに絡める。
- 5
器に盛り付け、お好みでバターをのせる。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!