副菜
3分で完成♪甘辛韓国風【トマトのコチュジャン和え】
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
調理時間3分
材料を切って調味料で和えるだけの簡単２ステップの和え物です。 コチュジャンを使ったピリッと甘辛味のタレで和えます。 何かもう一品ほしい時、お酒のあてににもおすすめです。
材料2人分
- トマト200g
- 大葉2枚
- A白いりごま小さじ2
- Aコチュジャン小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A酢小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
・トマトについて：今回はミディトマト５個を使用しました。トマトならば1個、ミニトマトならば１５個前後を目安にしてください。 ・工程１：ミディトマトは4つにくし形に切りました。トマトの場合はさいの目に、ミニトマトの場合は半分に切ってください。
- 1
トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。 大葉は千切りにする。
- 2
ボウルにA 白いりごま小さじ2、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、トマトと大葉を加えて和える。
レシピID
486664
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
