材料を切って調味料で和えるだけの簡単2ステップの和え物です。 コチュジャンを使ったピリッと甘辛味のタレで和えます。 何かもう一品ほしい時、お酒のあてににもおすすめです。
・トマトについて:今回はミディトマト5個を使用しました。トマトならば1個、ミニトマトならば15個前後を目安にしてください。 ・工程1:ミディトマトは4つにくし形に切りました。トマトの場合はさいの目に、ミニトマトの場合は半分に切ってください。
トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。 大葉は千切りにする。
ボウルにA 白いりごま小さじ2、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、トマトと大葉を加えて和える。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!