【焼き豚ともやしのピリ辛中華和え】５分で１品！おつまみおかず

材料（２～３人）

• もやし
  200g
• 焼き豚
  70g
• 味付けメンマ
  70g
• 小ねぎ
  適量
• A
  白いりごま
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  濃口醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ラー油
  適量
• A
  粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  味付けメンマは汁を切る。

• 1

  耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。 水気を切る。

  
• 2

  焼き豚は7㎜～1㎝幅に切る。 小ねぎは小口切りにする。

  
• 3

  ①のもやしに②の焼き豚・味付けメンマ・A 白いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ1、濃口醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ラー油適量、粗挽き黒こしょう適量を入れて和える。

  
• 4

  器に盛り付け、小ねぎを散らす。

  

ポイント

・もやしを電子レンジで加熱すると水分が出ます。 ざるに上げて水気を切るか、ボウルを傾けて水を切ってキッチンペーパーをあてて水気を吸わせてください。

作ってみた！

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