副菜
丼もおすすめ！豚ひき肉となすのすき焼き風炒めもの
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間20分
ごはんと一緒にどうぞ。
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- なす2本
- サラダ油適量
- 大葉4-5枚
- A酒大さじ1
- A水大さじ3
- Aすき焼きのたれ大さじ3
- A水溶き片栗粉適量
作り方
ポイント
すき焼きのたれで間違いない味付けです。
- 1
なすを乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火で豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったらなすを加えて更に炒める。なすがしんなりしてきたらA 酒大さじ1、水大さじ3、すき焼きのたれ大さじ3、水溶き片栗粉適量を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
大葉をのせて盛り付ける。
レシピID
443713
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。