• 2026/02/12
  • 献立
  • 3日分
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冬の疲れをやさしく整える3日間献立

寒さの続くこの季節。 知らないうちにたまった冬の疲れを、毎日のごはんでやさしく整えてみませんか。 今回は、体をあたためながら、野菜やたんぱく質もしっかりとれる3日間の献立を集めました。麹調味料のまろやかな旨みを活かし、ほっとする味わいに仕上げています✨ がんばりすぎなくても大丈夫☺️ 無理なく作れて、食べたあとも心地よい——そんなバランスを大切にしました。 日々の食卓が少し軽やかに感じられるような、冬の終わりに寄り添う献立です。ぜひ毎日のごはん作りにお役立てくださいね😌💕

1日目

じんわり♩じゃがいものそぼろ煮と簡単副菜とスープの献立

ほくほくとしたじゃがいもに、そぼろの旨みがじんわり広がる一皿を主役にした献立です。 やさしい味わいでありながら、しっかり満足感も得られる組み合わせにしました。 副菜は手軽に作れて栄養バランスの整う和え物を、スープにはふんわり卵と豆腐を合わせて、体の内側からほっとあたたまるように。 気負わず作れて、食べるとどこか安心する。 そんな、冬の疲れた体にやさしく寄り添う1日目です✨

2日目

コクうま肉豆腐と簡単副菜とスープの献立

しっかり食べて、無理なく力をチャージしたい日におすすめの献立です。 コクのある肉豆腐を中心に、たんぱく質と野菜をバランスよく組み合わせました✨ にんじんの和え物は手軽にもう一品添えたいときにも重宝し、彩りも自然と食卓を明るくしてくれます。やさしい味わいのスープを合わせれば、全体がすっとまとまり、最後まで心地よくいただけます。 食べ終えたあとに、ほっと肩の力が抜けるような…そんな安心感のある二日目です☺️

3日目

白菜と塩麹豚の中華風とろみ炒めと簡単副菜とスープの献立

1日の終わりに、ほっと肩の力が抜けるような献立です✨ 塩麹でやわらかく仕上げた豚肉と、とろりと甘い白菜の中華風炒めを主役に、さっぱりとしたトマトの副菜、旨みを重ねたきのこのスープを合わせました。 満足感はありながらも重たくならず、自然と体が整っていくような組み合わせに。 がんばった日にも、少し疲れを感じる日にも…やさしく食べて、心地よく締めくくる一日に寄り添う献立です🥰

ここえみ
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ここえみ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ
「料理家」という働き方 Artist History