水菜とじゃこの和風サラダ

材料2人分

• 水菜
  1株(60g)
• 胡瓜
  1/2本
• ちりめんじゃこ
  15〜20g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  A 白だし大さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2をよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  水菜は4cm幅のざく切りに、胡瓜は千切りにし、ちりめんじゃことともにボールに入れる。

  
• 3

  １にA 白だし大さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2と白ごまを混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  

ポイント

・水菜はよく水気をきってから、混ぜ合わせてください。 ・白だしや柚子胡椒の量はお好みで調整されてください。

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