副菜

食材２つ♩ピーマンのうまツナ和え

Name: 食材２つ♩ピーマンのうまツナ和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン 4個; ツナ缶(水煮) 1缶(70g); 塩麹 小さじ1と1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; ごま油 小さじ2; 白ごま 適量

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5分

エネルギー115kcal
炭水化物4.5g
脂質7.8g
たんぱく質9.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩麹のまろやかさとツナの旨みで、ピーマンの甘みが引き出され、にんにくが香りつつも優しい味の和えものに。食材２つだけとは思えない、旨みたっぷりなおいしさで、あっという間にペロリと食べられちゃいます。あともう一品という時やお時間のない時など、パパッとできるので、お試しいただけたら嬉しいです。

材料2人分

ピーマン
4個
ツナ缶(水煮)
1缶(70g)
A
塩麹
小さじ1と1/2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ2
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ピーマンは縦半分に切り、斜めの細切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2
ボウルにA 塩麹小さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2とピーマン、水気を切ったツナ缶(水煮)を入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

ポイント

・お使いの塩麹の塩分濃度により、若干は塩味の程度が変わりますので、お好みで調整されてください。・塩麹が無い場合は、塩小さじ1/3〜お好みで調整されてください。

ピーマンの輪切り（小口切り）

ピーマンの乱切り

ピーマンの細切り

ピーマンの種の取り方

ピーマンの保存方法

レシピID：492963

更新日：2024/11/11

投稿日：2024/11/11

作ってみた！

レビュー（2件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/06/03 20:20
今日の副菜に作ってみました♪ ピーマンはレンチンして和えるだけで簡単に作れました♫ お家にあった油漬けのツナ缶を使ったのでレシピよりも油分が多いとは思いますが、ピーマンの食感とツナの旨みがよく、塩麹のまろやかさで、とても美味しかったです✨ ユーザー友のとまっちょ嫁さんも美味しそうな投稿をされてました🫶🏻 少ない食材で作れる副菜は嬉しいですね😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
とまっちょ嫁
2024/11/20 13:10
ピーマンが３個しかなくて小ぶり過ぎたかな(；^∀^)😋💦ちょっと塩分過多気味になったけど次の日ちょうどよくなりました。