【豚こまと糸こんのしぐれ煮】包丁使わず作れる副菜♫

• 10分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• 糸こんにゃく
  120g
• ごま油
  小さじ１/２
• A
  水
  大さじ４
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１/２
• A
  生姜チューブ
  ２㎝
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 下準備
  糸こんにゃくはパッケージ通りにアク抜きをしておく。

• 1

  フライパンにごま油をひいて豚こま切れ肉と糸こんにゃくを中火で炒める。

  
• 2

  ①に火が通ったらA 水大さじ４、醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１/２、生姜チューブ２㎝を煮からめて、汁気がほぼなくなるまで中火で炒める。仕上げに刻みネギをお好みでふる。

  

ポイント

⭐︎糸こんにゃくは小さめの容量のを 　使用しました。 ⭐︎豚こまは小さく切られているものを 　ご利用ください。 　大きかったら包丁で小さめに切ると 　味が染み込みやすいです。 　 ⭐︎豚バラ肉薄切りで作ると 　ほどよく脂身が出てよりしっとり 　仕上がります。 ⭐︎ 一度冷ますと煮汁が染み込んで 　より美味しくなります😋

作ってみた！

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