【手間抜き♡チキンソースカツ】洗い物削減お手軽カツ♫

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（350g）
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• 薄力粉
  大さじ2
• たまご
  1個
• パン粉
  大さじ10程度
• 揚げ油
  少々
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱容器にB ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を全て混ぜ入れ、ラップはせずにレンジ600wで1分加熱してソースを作っておく。

  
• 2

  鶏むね肉はそぎ切りにしてA マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々をもみこんだらビニール袋に入れて、薄力粉をまぶし、溶きたまごを加えてもみこむ。

  
• 3

  別袋にパン粉を入れて、2を加えてよくふり、しっかりと鶏肉に押さえて衣付けをする。

  
• 4

  フライパンに揚げ油を1㎝ほど火にかけて、中温で両面がきつね色になるまで計6分程度揚げる。

  
• 5

  1のソースをかけてお召し上がりください

ポイント

パン粉を付けて揚げると大きく完成するので、火が通りやすいように少し小さめにそぎ切りすると良いです。

作ってみた！

質問