【手間抜き♡チキンソースカツ】洗い物削減お手軽カツ♫
投稿日2023/06/24
更新日2023/06/24
調理時間20分
揚げ物って衣付けがめんどくて 重い腰が上がらないですよね💦 でもこちらのチキンカツは 袋を使って薄力粉をまぶして たまごをからませるので、洗い物が減り、 少ーし楽ちんになります💕 パン粉付けはボウルを使った方が 綺麗に仕上がるので パン粉付けと揚げるところは 少ーし 重い腰を上げて 頑張ってください🤏✨ ソースはレンチンで用意しておくので ここも楽チンpointです😆 手間抜きチキンカツ、 宜しければお試しください😘
材料3人分
- 鶏もも肉１枚（400g）
- 塩胡椒少々
- 薄力粉大さじ２
- たまご１個
- パン粉大さじ10
- 揚げ油少々
- Aウスターソース大さじ２
- Aケチャップ大さじ１
- Aみりん大さじ１/２
- A砂糖小さじ１/２
作り方
ポイント
⭐︎パン粉を付けて揚げると 大きく完成するので 火が通りやすいように 少し小さめにそぎ切りすると良いです。
- 1
耐熱容器にA ウスターソース大さじ２、ケチャップ大さじ１、みりん大さじ１/２、砂糖小さじ１/２を全て混ぜ入れ、ラップはせずにレンジ600wで１分加熱してソースを作っておく。
- 2
鶏もも肉の固い箇所や余分な脂身は切り落とし、厚みのあるところに包丁で切り込みを入れて平らに開いたらそぎ切りにし塩胡椒をまぶす。
- 3
ビニール袋に②と薄力粉を入れて袋を振り全体にまぶしたら、ときたまごを加えてもみこむ。
- 4
ボウルにパン粉を入れて衣付けをする。
- 5
フライパンに揚げ油を１㎝ほど入れて熱し、中温で両面がきつね色になるまで揚げる。
- 6
①のソースをかけてお召し上がりください
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕