主食
簡単＊鶏しめじと銀杏の炊き込みご飯
投稿日2018/11/12
更新日2018/11/12
調理時間5分(手を動かす時間)
思い立ったらすぐできる♪炊飯器に材料を入れるだけの簡単＆手間なしの炊き込みご飯です。
材料（5～6人分）
- 米（無洗米）2合
- 鶏ひき肉100g
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1
- しめじ1袋（130g）
- ぎんなん（水煮）60g
- 塩昆布12～13g
- B白だし大さじ1
- B酒大さじ1
作り方
ポイント
炊飯器に入れるだけなので特にポイントはありません♪
- 1
鶏ひき肉にA 醤油小さじ1、みりん小さじ1を加えて混ぜ合わせておく。 しめじは小房にわけ、ぎんなんは水気がある場合は切っておく。
- 2
炊飯器の内釜に米を炒れ、B 白だし大さじ1、酒大さじ1を加えてから水を2合の線まで注ぐ。 ①の鶏ひき肉を入れて全体に広げ、その上に塩昆布、しめじ、ぎんなんを入れて炊飯スイッチを押す。
- 3
炊き上がったら混ぜ合わせる。 茶碗に盛り、お好みで刻み葱(分量外)を散らす。
レシピID
368269
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「しめじ」の基礎
「銀杏」の基礎
- Artist
藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
