2019.09.23
分類主食
調理時間: 20分(豆腐の冷凍/解凍時間は除く)
ID 380410
たっぷり食べたいナシゴレン♪
だけどごはんの糖質が気になって・・・という方のために、一部豆腐に置き換えて(かさ増しして)糖質カット!
でも豆腐感は全くなく、味付けは手に入りやすい調味料で本格的な味わいに♪
最後の決め手、ローストピーナッツで本場の味に。是非お試しくださいね☆
温かいごはん | 300g | |
豆腐 | 200g | |
むき海老 | 100g | |
豚ひき肉 | 60g(鶏でも可) | |
にんにく(みじん切り) | 1片 | |
人参(粗みじん切り) | 40g | |
長ねぎ(みじん切り) | 1/2本 | |
万能葱(小口切り) | 3本 | |
A
|
ナンプラー、オイスターソース | 各大さじ1と1/3 |
A
|
スイートチリソース | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1 |
ナンプラー | 約小さじ1(仕上げ用) | |
塩 | 少々(仕上げ用) | |
サラダ油 | 適量 | |
目玉焼き | 人数分 | |
ローストピーナッツ、パクチー、ミニトマト | 適量 |
ナンプラー、オイスターソース 各大さじ1と1/3、スイートチリソース 大さじ1、砂糖 小さじ2、豆板醤 小さじ1
は混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。つくメモ
<つくメモって?>
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