副菜
【らくレピ】簡単＊小松菜とワカメのナムル
投稿日2020/03/19
更新日2020/03/19
調理時間10分
簡単でスピーディーなナムルです。 ワカメはヘルシーで食物繊維たっぷり♪腸のお掃除やダイエットにも◎。 あと一品に困った時や、時間がない時におすすめです。
材料（作りやすい分量）
- 小松菜4株
- ワカメ20g(湯通し塩蔵わかめ)
- A鶏がらスープの素小さじ3/4
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま小さじ2
- 醤油少々
作り方
ポイント
小松菜は茹で過ぎないほうがシャキっとして美味しいです。根元側から沸騰した湯に入れて30～40秒を目安で引き上げて下さい。
- 1
小松菜は沸騰した湯でさっと茹でた後、冷水に浸し、粗熱を取ったら水気を絞り、根元を切り落としてから5cmに切る。 ワカメは水につけて戻した後、水気を絞り、食べやすい大きさにカットする。
- 2
ボウルに①とA 鶏がらスープの素小さじ3/4、ごま油小さじ2、いりごま小さじ2を入れて和える。最後に味見をしながら醤油を数滴ずつ入れて味をととのえる。
レシピID
387436
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。