2020.05.25
分類主菜
調理時間: 15分(車麩の浸水時間は除く。)
ID 392192
お肉もお魚も無い時に!
かつ丼!?のような見た目に、意外と食べ応えもある車麩でメインにもなっちゃう卵とじです。
じゅわ~っと甘辛だしが染み込んだお麩は、ごはんもすすんでしまいます♪
車麩 | 大3枚(1枚=直径8cm厚み2cm程度の大きさ) | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
水菜 | 1/2株 | |
卵 | 2個 | |
だし汁 | 200ml | |
A
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醤油 | 大さじ2 |
A
|
みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
すりおろし生姜 | 小さじ1/2 |
醤油 大さじ2、みりん、砂糖 各大さじ1、すりおろし生姜 小さじ1/2
を加えて一煮立ちさせる。つくメモ
<つくメモって?>
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