オートミールの鮭チーズ大葉おにぎり

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2021.09.09

分類主食

調理時間: 5分

ID 420926

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

糖質が気になる方、ダイエット中の方はぜひお試しを!
「米化」したオートミールで作るおにぎりは、普通のおにぎりより腹持ちよし♪

オートミールは糖質カットになるだけでなく、不溶性・水溶性の食物繊維がバランスよく含まれているため、腸活にもなります。

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    材料

    (おにぎり2個)
    オートミール 60g
    120ml
    少々
    ごま油 小さじ1
    焼き鮭 1/2切れ(35g)
    プロセスチーズ 25g
    大葉 2〜3枚

    作り方

    ポイント

    *今回使用した鮭は、塩銀鮭・甘口です。全く塩がされていない生鮭を焼いてご使用する場合は、焼く段階で塩をふってください。また、焼き鮭がない場合、鮭フレークを使用しても良いです。

    *レンジ加熱後、米化したオートミールはもっちりして少し混ぜにくいですが、温かいうちに具材を加えて混ぜてください。
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    1. 焼き鮭は適当な大きさにほぐす。プロセスチーズは7mm角程度の大きさに切る。大葉はせん切りにする。
    2. オートミールを耐熱ボウルに入れ、水を注ぎ入れ、塩を加えて混ぜて1分ほど置く。ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    3. ごま油と焼き鮭を加えて一旦混ぜてからチーズを加えてさっと混ぜる。
    4. 20cm四方のラップを広げ、1/2量を中央にのせて包み、三角形になるよう形をととのえる。これをもう一つ作り、ラップを取り除いたら大葉をのせる。
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