オートミールの鮭チーズ大葉おにぎり
投稿日2021/09/09
更新日2023/05/11
調理時間5分
カロリー（1人分）194Kcal
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糖質が気になる方、ダイエット中の方はぜひお試しを！ 「米化」したオートミールで作るおにぎりは、普通のおにぎりより腹持ちよし♪ オートミールは糖質カットになるだけでなく、不溶性・水溶性の食物繊維がバランスよく含まれているため、腸活にもなります。
材料（おにぎり2個）
- オートミール60g
- 水120ml
- 塩少々
- ごま油小さじ1
- 焼き鮭1/2切れ(35g)
- プロセスチーズ25g
- 大葉2〜3枚
作り方
ポイント
＊今回使用した鮭は、塩銀鮭・甘口です。全く塩がされていない生鮭を焼いてご使用する場合は、焼く段階で塩をふってください。また、焼き鮭がない場合、鮭フレークを使用しても良いです。 ＊レンジ加熱後、米化したオートミールはもっちりして少し混ぜにくいですが、温かいうちに具材を加えて混ぜてください。
- 1
焼き鮭は適当な大きさにほぐす。プロセスチーズは7mm角程度の大きさに切る。大葉はせん切りにする。
- 2
オートミールを耐熱ボウルに入れ、水を注ぎ入れ、塩を加えて混ぜて1分ほど置く。ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 3
ごま油と焼き鮭を加えて一旦混ぜてからチーズを加えてさっと混ぜる。
- 4
20cm四方のラップを広げ、1/2量を中央にのせて包み、三角形になるよう形をととのえる。これをもう一つ作り、ラップを取り除いたら大葉をのせる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。