トースターでお手軽♪ほうれん草とウインナーのキッシュ
投稿日2021/11/12
更新日2021/11/12
調理時間10分(焼き時間は除く)
火を使わずトースターで作る、お手軽なキッシュです。 ほうれん草ソテーも火を使わずレンチンで簡単に！ パイ生地無しで手間なし＆うれしい低糖質メニュー♪ 子供でも食べやすく、ちょっとしたおうちパーティーの一品にも大活躍です。
材料2人分
- ほうれん草80g(約3株)
- ウインナー2本
- ミニトマト2個
- バター5g
- A塩、胡椒少々
- 卵2個(Mサイズ)
- B牛乳70ml
- B塩小さじ1/6
- B胡椒少々
- シュレッドチーズ適量(約30g)
作り方
ポイント
トースターによって焼き時間は異なりますが、表面に焼き目がつき、うまく焼けているように見えても、生焼けのことがあります。10分焼いたあたりで竹串をさし、表面を少し裂いてみてください。この時、固まっていない卵液が出てきたら、アルミホイルをかけて5分ほど追加で焼いてください。（アルミホイルをかけて焼くとしっかり熱が入り、卵が膨らみます。それを目安にしてください）
- 1
ほうれん草は4cmに切り、ウインナーは3mm厚の斜め切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2
耐熱容器にほうれん草を入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。一度取り出し、余分な水を取り除く。空いた容器にウインナーを入れて1分レンジにかける。ほうれん草を戻し、手早くバターを加えて溶かし、A 塩、胡椒少々をふって下味をつける。ココットに半量ずつ入れる。
- 3
卵はボウルに割りほぐし、B 牛乳70ml、塩小さじ1/6、胡椒少々を加えて混ぜ合わせる。2のココットに均等に注ぎ、シュレッドチーズをかけ、ミニトマトを飾る。 強火のトースターで10～15分焼く。（ポイント参照）
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質問
作ってみた!
- かぼす
2024/04/09 07:13
簡単に美味しい副菜が出来ました スプーンで食べられるのも嬉しいです - ナムディ
2024/01/15 08:20
簡単で色どりも綺麗で食べ応えもあって美味しかったです😋 また作ります💕 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨ - Artist藤本マキ
2022/11/06 14:29
Yuukoさん、作っていただき嬉しいです💕トマトとほうれん草の色のコントラストが綺麗ですな😊有り難うございました！！ - Yuuko
2022/11/05 13:00
簡単、低糖質、シンプルな味付けでも 美味しかったです!!
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。