副菜

【かぶのイタリアングリル】食材ひとつ・フライパン

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かぶは焼くととっても美味しい！煮物のどろっとしてしまったかぶが苦手な方も、これなら好きになるかもしれません♪ かぶをただただフライパンで焼いて、シンプルな味付けに仕上げただけなのに絶品おつまみ・ホットサラダに！しめじやベーコン等を一緒に焼いても美味しいです。

材料2人分

1
かぶは茎を1cmほどつけた状態で８等分のくし切りにする。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブ油を熱し、1を5分ほどかけて焼く。途中、ガーリックチップはきつね色になったら取り出し、かぶは向きを変える。
3
かぶに焼き色がついたら、粗塩をふって器に取り出す。先に取り出したガーリックチップを（砕いて）散らし、粗挽き胡椒、粉チーズをかけ、お好みでオリーブ油（分量外）をかける。

＊かぶは皮付き・茎付きで使用するため、よく洗ってください。茎の間に砂が入ってる場合は、十字に切ってから洗うと、汚れが取れやすいです。＊ガーリックチップは、のせる時に一部を手で砕くのもおすすめです。

レシピID：449408

更新日：2022/11/28

投稿日：2022/11/28

サトちゃん
2023/06/04 18:17
こんにちはカブを沢山頂いたので、レシピを探していたらこの作品に出会い初チャレンジです。カブの甘さとガーリックチップとチーズの相性が良く美味しく出来ました。茎と葉をガーリックチップを焼いた油でベーコンと一緒に炒めて下に並べてカブを置きました。
さゆりん
2022/12/24 13:48
激うまです❤❤❤ オリーブオイル垂らしたほうが美味しいと思います😋 ワインが止まらなーい(*≧∇≦)ﾉ

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