【かぶのイタリアングリル】 食材ひとつ・フライパン

• 10分

材料2人分

• かぶ
  2個
• にんにく
  1片
• 粗塩
  ひとつまみ(岩塩など)
• 粗挽き胡椒、粉チーズ
  適量
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  かぶは茎を1cmほどつけた状態で８等分のくし切りにする。にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を熱し、1を5分ほどかけて焼く。途中、ガーリックチップはきつね色になったら取り出し、かぶは向きを変える。

  
• 3

  かぶに焼き色がついたら、粗塩をふって器に取り出す。先に取り出したガーリックチップを（砕いて）散らし、粗挽き胡椒、粉チーズをかけ、お好みでオリーブ油（分量外）をかける。

  

ポイント

＊かぶは皮付き・茎付きで使用するため、よく洗ってください。茎の間に砂が入ってる場合は、十字に切ってから洗うと、汚れが取れやすいです。 ＊ガーリックチップは、のせる時に一部を手で砕くのもおすすめです。

作ってみた！

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