油がいらない！我が家の絶品生姜焼き

材料2人分

• 豚ロース厚切り肉
  350g(4枚)
• A
  酒
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  生姜すりおろし
  大さじ1(皮ごとすりおろす)

作り方

• 下準備
  豚ロース厚切り肉は2〜3カ所筋切りする。

• 1

  A 酒大さじ4、醤油大さじ2、みりん大さじ2、生姜すりおろし大さじ1をフライパンに入れ混ぜ合わせる。 そこに豚ロース肉を入れ両面にタレを馴染ませたら中火で点火する。

  
• 2

  そのまま火が通り、タレが少なくなるまで炒める。

  
• 3

  キャベツなどと一緒に皿に盛り付ける。

  

ポイント

調味料は同じ分量で、 薄切り豚肉300g＋くし切り玉ねぎ1/2個で作っても美味しいです♪ 生姜は皮ごとすりおろすのがポイント☝️

作ってみた！

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