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炊飯器で作る♪ ほろほろ鶏肉の照り焼き

主菜

炊飯器で作る♪
ほろほろ鶏肉の照り焼き
  • 投稿日2022/05/29

  • 調理時間5(炊飯時間は除く)

炊飯器に全部の材料を入れてボタンを押すだけ! 鶏肉ほろほろで、味はしみしみ。 家族も絶賛の鶏肉の照り焼きレシピです。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • じゃがいも
    1個
  • 2個
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    大さじ2
  • A
    ほんだしの素
    小さじ1
  • A
    生姜すりおろし
    小さじ1

作り方

ポイント

具材がタレにしっかりと浸かるよう入れてください。 (野菜の入れ過ぎに注意!) 冷凍の鶏肉でも作れます。 箸でも切れるくらいほろほろ! 盛り付けの際はそっと持ち上げてください♪

  • じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、4等分に切る。 卵はたっぷりの湯で6分半湯で、半熟卵を作っておく。

  • 1

    炊飯器にA 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、酢大さじ1、水大さじ2、ほんだしの素小さじ1、生姜すりおろし小さじ1調味料を全て入れる。 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎを入れて普通炊飯で炊く。(約40分)

    工程写真
  • 2

    炊飯完了したら、鶏肉の上下を変え、ゆで卵を加えて味を馴染ませてから皿に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

438134

「酢」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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にこはる
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にこはる

千葉在住。 1歳3歳の男の子のママ。 〜家族の「わあっ美味しそう!」と「美味しいねぇ」の  笑顔が見たくて頑張る毎日のおうちごはん〜 【忙しくても家族に栄養ある料理を食べてほしい】 【ズボラだけど味にはこだわりたい】 得意分野は【季節の食材を使ったほっこり和食】 気分も上がるみんなでワイワイ【ホットプレートごはん】 今日これ作ってみようかな。 そんな風に気軽にトライしてもらえるレシピを心がけています♪

「料理家」という働き方 Artist History