汁物
[キャベツとトマトのふわ玉スープ]あと１品ほしい時に！
![[キャベツとトマトのふわ玉スープ]あと１品ほしい時に！](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c6ee893454e14c21ad2da2688b5c36ed.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
投稿日2024/07/12
更新日2024/07/12
調理時間10分
カロリー（1人分）61Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
トマトの酸味が効いたさっぱりスープです♪ キャベツやえのきにトマトも入ってボリューム満点…！ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 61kcal ●タンパク質 3.0g ●脂質 3.1g ●炭水化物 5.1g ●食物繊維 1.3g ●食塩相当量 0g
材料3人分
- キャベツ約150g
- トマト1個(約110g)
- えのきだけ約50g
- 卵1個
- 水600ml
- 顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
●キャベツの代わりにレタスでも ●鶏ガラの量は加減してください
- 準
・トマトはヘタをとり、ザク切りにする ・えのきだけは2～3㎝に切る
- 1
鍋にひと口大にちぎったキャベツとえのき、トマト、水と顆粒鶏ガラスープの素を合わせて中火にかける
![[キャベツとトマトのふわ玉スープ]あと１品ほしい時に！の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/37c1b46317fa69a2f5a162f87e982168.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
沸騰してキャベツがしんなりしたら、沸々している所に溶き卵を回し入れる。卵が固まるまでそのまま加熱し、火を止めてごま油を回しかける
![[キャベツとトマトのふわ玉スープ]あと１品ほしい時に！の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a50d745d8724ca230999da76619343fa.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
レシピID
486528
質問
作ってみた!
「卵スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
