副菜

[やみつき!無限ピーマンの塩ごま和え]レンジで簡単♪

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物6.7g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1人でピーマン3個分は食べれてしまう無限ピーマンです。 味つけが塩こうじだけなんて信じられる…?と疑ってしまうおいしさです。 レンジで簡単に作れるので、あと1品ほしいときにぴったり!しかもピーマンをタネごと使って栄養も丸ごといただけます(ピーマンの種は苦みはなく、ビタミンCなどの栄養がめちゃくちゃ多いです…!) たっぷりのごまがピーマンに含まれるビタミンの吸収を助けてくれて一石二鳥で(^^)

材料1人分

  • ピーマン
    3個
  • すりごま
    大さじ1~2
  • 液体塩こうじ
    大さじ1/2~1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・ピーマンのヘタをとり、タネごと細切りにする

  • 1

    耐熱容器にピーマンを入れてごま油を絡ませ、ラップをかけて600wで2~3分加熱する。

  • 2

    キッチンペーパーなどで水分をとり、すりごまと液体塩こうじを和える

    [やみつき!無限ピーマンの塩ごま和え]レンジで簡単♪の工程2

ポイント

・塩こうじの量は加減してください

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2025/06/13 07:54

    簡単にできておいしかったです。小さめピーマンで塩麹大1/2で十分でした。ピーマンあまり好きでない子供も嫌がらず食べてくれました。お弁当にもよさそうですね。ピーマン大小あると思うのですがどのくらいの大きさのものを使用されてるのでしょうか?
    あやきょの作ってみた!投稿([やみつき!無限ピーマンの塩ごま和え]レンジで簡単♪)

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