副菜
レンジだけであと一品♪『もやしとピーマンのじゃこ和え♡』
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質1.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキッとした食感のもやしとピーマンをカルシウムたっぷりのしらすと和えて和風の味付けにしました♪ レンジで1品お手軽♪ しらすとは特定の魚ではなく主にかたくちいわしやマイワシなどの稚魚のことです。 体は白色から透明に近い色をしています。 しらすは足がはやいためスーパーなどで出回っているものは、水揚げした後にすぐ茹でた『釜揚げしらす』が多い傾向です。 鮮度がよければ生で食べられますが、基本的には一度茹でたものが店頭に置かれていることが多いでしょう。 しらすには、骨や歯の形成を促進する効果・肌を美しくする効果・神経を修復する効果・血栓症を予防する効果などがあります。
ポイント
☆もやしとピーマンは下処理したあと水気をしっかり切って下さい。 ☆ごま油をあとから加えることで、ごま油の風味もしっかり楽しめます。
レシピID：416858
更新日：2021/07/10
投稿日：2021/07/10
作ってみた！
マルグリート2024/07/21 21:07
暑い日にレンジだけでできるレシピ助かります！ごちそうさまです😋
はっぴぃ2021/10/13 20:16
2回に分けてのレンジでの加熱だけで、こんなに美味しいおかずになり、とても簡単で作りやすかったです。 お味はさっぱりしつつも、じゃことおかかの塩気や香ばしさで、パクパク進みました。 たまたま赤と青のピーマンがあったので、彩りも豊かになりました。
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