副菜
あと1品【5分レシピ】もやしとピーマンの中華和え
投稿日2021/11/12
更新日2021/11/12
調理時間5分
あと1品欲しい時に！ 【もやし+ピーマン】をパパッと♪レンチンして和えるだけ。 盛り盛り野菜が食べれます。 おつまみにもピッタリ！
材料2人分
- もやし100g(1/2袋)
- ピーマン2個
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aしょう油大さじ1/2
- A塩少々
- A酢小さじ1/2
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
加熱時間はピーマンの固さなどのにあわせ3分から様子をみてお好みで調整してください。(写真は3分半) 加熱時間が長い方が柔らかくなりますが5分以上加熱すると色味が少し悪くなります。
- 準
もやしは洗って、ピーマンは千切りにする。
- 1
耐熱ボウルにもやし、ピーマンを入れA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、しょう油大さじ1/2、塩少々、酢小さじ1/2、にんにく2〜3cmの調味料を加えたらラップをしてレンジ600wで3〜4分加熱する。
- 2
取り出してよく混ぜる。(少し置いておくと味がより馴染みますがすぐでも食べられます)
- 3
器に盛り付け、いりごまを振って出来上がり。
レシピID
425682
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