あと1品【5分レシピ】もやしとピーマンの中華和え

材料2人分

• もやし
  100g(1/2袋)
• ピーマン
  2個
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  もやしは洗って、ピーマンは千切りにする。

• 1

  耐熱ボウルにもやし、ピーマンを入れA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、しょう油大さじ1/2、塩少々、酢小さじ1/2、にんにく2〜3cmの調味料を加えたらラップをしてレンジ600wで3〜4分加熱する。

  
• 2

  取り出してよく混ぜる。(少し置いておくと味がより馴染みますがすぐでも食べられます)

  
• 3

  器に盛り付け、いりごまを振って出来上がり。

  

ポイント

加熱時間はピーマンの固さなどのにあわせ3分から様子をみてお好みで調整してください。(写真は3分半) 加熱時間が長い方が柔らかくなりますが5分以上加熱すると色味が少し悪くなります。

作ってみた！

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