副菜
切り干し大根のサラダ
投稿日2022/07/05
更新日2022/07/05
調理時間10分
切り干し大根のシャキシャキ感が楽しい簡単副菜。 シンプルな味付けですが、カイワレの辛味と切り干し大根、カニカマのバランスが良く食べやすいです！ 作り置きレシピとしてもおすすめです♪
材料4人分
- 切り干し大根30g
- カニカマ50g
- カイワレ1パック
- マヨネーズ大さじ3~4
- 塩ひとつまみ
- 黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
切り干し大根の水気はよく絞って切りましょう、水分が多いとマヨネーズを混ぜた時に味がぼやけて水っぽくなります。
- 1
切り干し大根は水につけてサッと戻す（5分程度） しっかり絞って食べやすい大きさにカットする
- 2
カイワレをしっかり洗って食べやすい大きさにカットする
- 3
切り干し大根・カイワレ・ほぐしたカニカマ・マヨネーズ・塩・黒胡椒を混ぜ合わせる
- 4
お皿に盛り付ける
レシピID
438874
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人