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切り干し大根のサラダ

副菜

切り干し大根のサラダ
  • 投稿日2022/07/05

  • 調理時間10

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切り干し大根のシャキシャキ感が楽しい簡単副菜。 シンプルな味付けですが、カイワレの辛味と切り干し大根、カニカマのバランスが良く食べやすいです! 作り置きレシピとしてもおすすめです♪

材料4人分

  • 切り干し大根
    30g
  • カニカマ
    50g
  • カイワレ
    1パック
  • マヨネーズ
    大さじ3~4
  • ひとつまみ
  • 黒胡椒
    お好みで

作り方

ポイント

切り干し大根の水気はよく絞って切りましょう、水分が多いとマヨネーズを混ぜた時に味がぼやけて水っぽくなります。

  • 1

    切り干し大根は水につけてサッと戻す(5分程度) しっかり絞って食べやすい大きさにカットする

    工程写真
  • 2

    カイワレをしっかり洗って食べやすい大きさにカットする

    工程写真
  • 3

    切り干し大根・カイワレ・ほぐしたカニカマ・マヨネーズ・塩・黒胡椒を混ぜ合わせる

    工程写真
  • 4

    お皿に盛り付ける

    工程写真
レシピID

438874

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