副菜

切り干し大根のサラダ

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根のシャキシャキ感が楽しい簡単副菜。 シンプルな味付けですが、カイワレの辛味と切り干し大根、カニカマのバランスが良く食べやすいです! 作り置きレシピとしてもおすすめです♪

材料4人分

  • 切り干し大根
    30g
  • カニカマ
    50g
  • カイワレ
    1パック
  • マヨネーズ
    大さじ3~4
  • ひとつまみ
  • 黒胡椒
    お好みで

作り方

  • 1

    切り干し大根は水につけてサッと戻す(5分程度) しっかり絞って食べやすい大きさにカットする

    切り干し大根のサラダの工程1
  • 2

    カイワレをしっかり洗って食べやすい大きさにカットする

    切り干し大根のサラダの工程2
  • 3

    切り干し大根・カイワレ・ほぐしたカニカマ・マヨネーズ・塩・黒胡椒を混ぜ合わせる

    切り干し大根のサラダの工程3
  • 4

    お皿に盛り付ける

    切り干し大根のサラダの工程4

ポイント

切り干し大根の水気はよく絞って切りましょう、水分が多いとマヨネーズを混ぜた時に味がぼやけて水っぽくなります。

作ってみた!

  • 1307341
    1307341

    2025/10/01 09:53

    1/2の量で作りました! 切り干し大根レシピが増えて嬉しいです!
    1307341の作ってみた!投稿(切り干し大根のサラダ)

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