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    ささみの青ねぎ塩丼

    主食

    ささみの青ねぎ塩丼

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    • 投稿日2022/12/01

    • 更新日2022/12/01

    • 調理時間15

    塩レモン味で、さっぱりいただけるささみのどんぶり!

    材料2人分

    • ささみ
      200g
    • ナス
      1本
    • 青ねぎ
      1/2束
    • ご飯
      お茶碗2杯分
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      おろし生姜
      1/2かけ
    • A
      ごま油
      大さじ3
    • A
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ネギだれが余ったら冷奴にかけても美味しいです。 お好みでニンニクのすりおろし、七味唐辛子を加えてもOK。

    • 1

      青ねぎを小口切りにする

      工程写真
    • 2

      ナスは一口大の乱切りにする ささみは筋をとって一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす

      工程写真
    • 3

      青ねぎとA おろし生姜1/2かけ、ごま油大さじ3、塩小さじ1/2、レモン汁小さじ1を合わせておく

      工程写真
    • 4

      フライパンにサラダ油を引いて ささみとナスを中火で焼いていく

      工程写真
    • 5

      お肉に火が通ったら 焼いた具材とネギだれを絡める

      工程写真
    • 6

      盛り付けたご飯の上にネギだれを絡めた具材を盛り付ける

      工程写真
    レシピID

    449457

    「ささみ」の基礎

    「ネギ」の基礎

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