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    ささみの青ねぎ塩丼

    ささみの青ねぎ塩丼
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    • 投稿日2022/12/01

    • 更新日2022/12/01

    • 調理時間15分

    塩レモン味で、さっぱりいただけるささみのどんぶり！

    材料2人分

    • ささみ
      200g
    • ナス
      1本
    • 青ねぎ
      1/2束
    • ご飯
      お茶碗2杯分
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      おろし生姜
      1/2かけ
    • A
      ごま油
      大さじ3
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ネギだれが余ったら冷奴にかけても美味しいです。 お好みでニンニクのすりおろし、七味唐辛子を加えてもOK。

    • 1

      青ねぎを小口切りにする

      ささみの青ねぎ塩丼の工程1
    • 2

      ナスは一口大の乱切りにする ささみは筋をとって一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす

      ささみの青ねぎ塩丼の工程2
    • 3

      青ねぎとA おろし生姜1/2かけ、ごま油大さじ3、塩小さじ1/2、レモン汁小さじ1を合わせておく

      ささみの青ねぎ塩丼の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を引いて ささみとナスを中火で焼いていく

      ささみの青ねぎ塩丼の工程4
    • 5

      お肉に火が通ったら 焼いた具材とネギだれを絡める

      ささみの青ねぎ塩丼の工程5
    • 6

      盛り付けたご飯の上にネギだれを絡めた具材を盛り付ける

      ささみの青ねぎ塩丼の工程6
    レシピID

    449457

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    タツヤ
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    タツヤ

    ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人 ⁡

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