汁物
5分で♪コクうま！もやし豚汁
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー115kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
5分で即完成！シャキシャキのもやしが主役のお手軽豚汁です。 すぐに火が通る食材なので、あっという間に完成！時間が無い時や忙しい日にピッタリです♪ 安い豚小間肉も酒と片栗粉を揉みこむことで、柔らかジューシーに仕上がります。 ほんのり香るごま油と生姜が食欲をそそりますよ♪
作り方
- 1
豚小間肉にA 酒大さじ1、片栗粉小さじ1、おろし生姜小さじ1/2を揉みこんでおく。
- 2
鍋にごま油をしき中火で熱し、もやしを加え炒める。
- 3
もやしに油が回ったら、水を加えて上から豚肉を満遍なく広げる。
- 4
煮立ってきたらアクを取り、火を弱める。
- 5
和風だしの素を加え、味噌を溶かし入れる。
ポイント
豚肉はあえて炒めず、水と一緒に煮る事で、固くなるのを防ぎます。 モヤシはシャキシャキ感を残す為に、炒めすぎないようにして下さい。 お好みで椎茸を加えても美味しいです♪
レシピID：458472
更新日：2023/04/11
投稿日：2023/04/09
作ってみた！
とのちゃま2025/05/20 23:17
リピです😄💓 胡麻油と生姜の風味がサイコーなんだよね🙆 豚肉の旨みとシャキシャキもやしが、ちょっと味噌らーめんのスープを飲んでるみたいな…😋 中途半端に余っていた材料でチャチャっと出来るので助かります😉✨ ホント美味しい～😄💜
- とのちゃま
2025/01/12 12:21
生姜が良い仕事してるね～😄👍 此れは絶対に生の生姜をすりおろすのが断然美味しいね😉❤ しゃきしゃきもやしの簡単豚汁🐷大満足😋💕 絶対リピしまーす😁
