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    お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼き

    お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼き
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    • 投稿日2022/07/25

    • 更新日2022/07/25

    • 調理時間20分

    旬の夏野菜を使ったミートチーズ焼きです✨ ボリュームたっぷり！ トーストとの相性が抜群です♪

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本
    • なす
      1本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 合い挽き肉
      100g
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • 温泉卵
      2個
    • ピザ用チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    使う油はオリーブオイルがオススメです♪

    • 1

      ズッキーニとなすは1cm幅の輪切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程1
    • 2

      フライパンに油を中火で熱し、ズッキーニとなすを焼き色がつくまで3〜4分炒め、お皿に取り出す。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程2
    • 3

      同じフライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程3
    • 4

      合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程4
    • 5

      A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、塩こしょう少々を加え、3分ほど煮込む。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程5
    • 6

      ズッキーニとなすを加え、2分ほど煮込む。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程6
    • 7

      耐熱皿に半量ずつ入れ、温泉卵、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

      お野菜たっぷり！夏野菜のミートチーズ焼きの工程7
    レシピID

    441742

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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