簡単♥お洒落♥ ズッキーニとじゃがいものミートチーズ焼き

15

2018.03.01

分類主食

調理時間: 15分((手を動かしている時間))

ID 249673

Nadia Artist

万能で簡単 ミートソースのレシピと
それを使った野菜をたっぷり美味しく食べれて、しかも器に詰めて、トースターで焼くだけの楽ちんレシピです。

    材料

    2人分
    A
    じゃがいも/ズッキーニ 各100g
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    B
    パルミジャーノ・レッジャーノ 50g
    B
    モッツアレラチーチーズ 50g
    タイム お好みで
    ミートソース の材料↓以下
    C
    牛・ひき肉 200g
    塩・粗びき黒こしょう 適量
    C
    赤たまねぎ 1/2個
    C
    すりおろししょうが/にんにく 各小さじ1
    C
    オリーブオイル 50ml
    D
    トマト・缶詰・ホール 1缶
    D
    赤ワイン 100ml

    作り方

    ポイント

    ミートソースは予め作り置き可能です。
    冷凍可能な密閉袋に入れ、空気をしっかりと抜き冷凍庫で保存。2週間以内位で食べきるのが美味しいです。
    1. じゃがいもとズッキーニは5ミリ幅の輪切りにする。
      パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
      赤玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切る方向で薄切りにする。
    2. ミートソースを作る。
      C

      牛・ひき肉 200g、赤たまねぎ 1/2個、すりおろししょうが/にんにく 各小さじ1、オリーブオイル 50ml

      をフライパンに入れ弱火で熱し、ジューッと音がしてきたら中火にし、肉に焼き色がつき玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
      ※ちゃかちゃか箸でいじらない! 必要最低限焦げない程度時々だけへらで混ぜる。
    3. D

      トマト・缶詰・ホール 1缶、赤ワイン 100ml

      を加え水分が半分に減るまで煮込み、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。(ミートソース完成)
    4. 耐熱皿にA

      じゃがいも/ズッキーニ 各100g、オリーブオイル 大さじ2

      を入れ混ぜ野菜全体にオイルがまとったら、ミートソースをお玉1杯分、B

      パルミジャーノ・レッジャーノ 50g、モッツアレラチーチーズ 50g

      、タイムの順にのせる。
    5. トースター1300wで20分~25分。野菜に火が通るまで焼く。
      ※途中チーズが焦げそうならふわりとアルミホイルをかける。
      ※ご家庭の耐熱皿・トースターで調理時間を加減して下さい。
    15 113

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ワインに合う 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。