主菜
レンジで4分！こってり肉巻きオクラ
投稿日2022/08/24
更新日2022/08/24
調理時間10分
レンジであっという間に完成！ 片栗粉入りのタレなのでとろみがあり、肉巻きによく絡らんで美味しいです♪
材料2人分
- オクラ8本
- 豚バラ薄切り肉8枚
- 塩こしょう少々
- A醤油大さじ1と1/2
- A酒大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
・片栗粉が固まっているとダマになるので、合わせ調味料はしっかり混ぜ合わせてください。 ・加熱時間は目安です。お肉が赤かったら追加で30秒ほど加熱してください。 ・仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうや刻みネギをトッピングしても美味しいです♪
- 1
オクラはヘタとガクを切り落とす。
- 2
オクラに豚バラ薄切り肉を巻きつけ、深めの耐熱皿に重ならないように並べて塩こしょうを振る。
- 3
混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1/2をかけ、ふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱する。 ラップを外し、肉巻き全体にタレを絡める。
レシピID
443397
質問
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
「肉巻き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「オクラ」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
