主菜
とろ〜り美味しい♪鶏ときのこのクリーム煮
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間15分
とろとろクリーミー！寒い日に特におすすめ！ めんどくさいイメージの煮込み料理ですが、意外と簡単にできて15分くらいで完成しちゃいます👏
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- しめじ1/2パック
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ1と1/2
- 牛乳300ml
- コンソメ大さじ1/2
- 冷凍ほうれん草50g
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
あっさりがお好きな方はコンソメの量は小さじ1でも◎
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 2
フライパンに有塩バターを中火で熱し、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、しめじを加え、しんなりするまで2分ほど炒める。
- 3
薄力粉を加え、全体に馴染ませる。
- 4
牛乳を3回にわけて加え、その都度よく混ぜる。
- 5
コンソメ、冷凍ほうれん草を加え、とろみがつくまで混ぜながら2〜3分煮込み、塩こしょうで味を調える。
レシピID
451990
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳