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    ボリュームたっぷり♪厚揚げとひじきの煮物

    ボリュームたっぷり♪厚揚げとひじきの煮物
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    • 投稿日2023/05/06

    • 更新日2023/05/06

    • 調理時間20分(ひじきを水で戻す時間は除く)

    副菜、お弁当におすすめ！ 厚揚げ入りでボリュームたっぷり、枝豆の食感がアクセントになって美味しいです😋 ご飯がすすむしっかり味なので、おかずにもなります✨

    材料（2〜3人）

    • 乾燥ひじき
      15g
    • 厚揚げ
      1枚(100〜120g)
    • にんじん
      1/2本
    • 椎茸
      2個
    • むき枝豆
      40g
    • A
      水
      150ml
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      顆粒だしの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    作りたてよりも、一度冷ましてから食べたほうが、味が染みて美味しいです☺️

    • 1

      乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。 厚揚げは1.5cm角に切る。にんじんは2mm幅のいちょう切りにする。椎茸は軸を切り落として薄切りにする。

      ボリュームたっぷり♪厚揚げとひじきの煮物の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひじき、にんじん、椎茸を3分炒める。

      ボリュームたっぷり♪厚揚げとひじきの煮物の工程2
    • 3

      弱めの中火にし、厚揚げ、むき枝豆、A 水150ml、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2を加え、少しだけ煮汁が残るまで煮る。

      ボリュームたっぷり♪厚揚げとひじきの煮物の工程3
    レシピID

    460067

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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