主菜
ポン酢×ラー油で食べる♪ニラとピーマンのおつまみ豚つくね
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間15分
ビールのおともにおすすめ🍻 餃子の中身風な豚つくねです！ ピーマンのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっていてとっても美味しいです🤤💕 ポン酢とラー油をかけてどうぞ！
材料2人分
- ピーマン2個
- ニラ1/4束(25g)
- A豚ひき肉200g
- A酒大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aしょうがチューブ3cm
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩こしょう少々
- ポン酢適量
- ラー油適量
作り方
ポイント
・【工程③】くっつきやすいフライパンの場合はサラダ油を引いてください。 ・【工程④】ポン酢とラー油はかけずに、つけながら食べても◎
- 1
ピーマン、ニラは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに①、A 豚ひき肉200g、酒大さじ1、片栗粉小さじ2、オイスターソース大さじ1/2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々を入れてこねる。
- 3
一口サイズに丸めてフライパンに並べ入れ、中火で中に火が通るまで両面焼く。
- 4
器に盛り、ポン酢、ラー油をかける。
レシピID
486952
質問
作ってみた!
10329502024/08/29 12:08
赤ピーマンをもらって使わなきゃと、ポン酢にラー油と言う言葉にそそられコチラレシピに辿り着きました。お肉にしっかり味がついているからそのままでも十分美味しくてパクパク😋オススメのポン酢にラー油もつけたら餃子風に♪コチラも美味しかったです。
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PATTIE◎
料理研究家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
