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    トマトと卵の炒め物

    トマトと卵の炒め物
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    • 投稿日2022/06/02

    • 更新日2022/06/02

    • 調理時間10分

    色合いが鮮やかなトマトと卵の炒め物！ 程よい酸味とオイスターソースのコクで絶品に仕上がります♪ 簡単に作れるので朝ごはんにもぴったり◎ お米にもパンにも合いますよ♡

    材料2人分

    • トマト
      1個(210g)
    • 卵
      2個
    • A
      ごま油、鶏がらスープの素
      小さじ1
    • バター
      5g
    • B
      オイスターソース
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトは柔らかくなったら火が通っています◎ トマトの食感を残したい方は、サッと炒める程度でOKです！

    • 1

      トマトはくし切りにし、さらに半分に切る。 卵を溶きA ごま油、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜる。

      トマトと卵の炒め物の工程1
    • 2

      フライパンにバターを熱し、トマトを焼く。 トマトに火が通ったらB オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/4を加えて優しく混ぜ和える。

      トマトと卵の炒め物の工程2
    • 3

      トマトを端によせサラダ油小さじ1（分量外）をひき、卵液を流し入れて大きく混ぜる。 半熟状になったらトマトと混ぜ、卵がお好みの固さになったら火を止める。

      トマトと卵の炒め物の工程3
    レシピID

    438397

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    「トマト」の基礎

    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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