主菜
がっつり満足！一口トンテキ
投稿日2022/08/22
更新日2022/08/22
調理時間15分
満足度が高めながっつり一口トンテキ たっぷり野菜を添えて食べるのがおすすめ♪ 最後に加えるマヨネーズがポイント！ まろやかな味わいの絶品タレに仕上がりますよ タレを野菜にもかけることで ご飯も野菜もモリモリ進みます◎
材料2人分
- 豚ロース肉（とんかつ用）2枚
- にんにく2片
- サラダ油大さじ1
- 塩コショウ少々
- 薄力粉小さじ2
- Aウスターソース大さじ2
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん小さじ2
- Aオイスターソース、砂糖小さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- 千切りキャベツたっぷり
作り方
ポイント
マヨネーズを最後に加えることでタレがまろやかになりおいしく仕上がります！
- 準
にんにくは薄切りにする。 A ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1/2、みりん小さじ2、オイスターソース、砂糖小さじ1を混ぜ合わせておく。 豚ロース肉（とんかつ用）はラップをかぶし叩いて薄くし、一口大に切り塩コショウを振り薄力粉をまぶす。
- 1
フライパンにサラダ油を弱火で熱しにんにくを焼き、にんにくの香りがたってきたら豚肉を加えて中火で焼く。 （にんにくに焼き色がついたら取り出す。）
- 2
豚肉に火が通ったら弱火にし、余分な油をペーパーで拭き、A ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1/2、みりん小さじ2、オイスターソース、砂糖小さじ1を加え煮絡める。 火を止めてマヨネーズも加え和える。
- 3
器にたっぷりの千切りキャベツを盛り、豚肉をのせにんにくを添える。 タレは野菜にもかけて食べてください♪
レシピID
443083
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どめさん
料理研究家
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