【家族ウケ抜群】豚肉と玉ねぎで作る絶品つけうどん

材料2人分

• 細めのうどん（またはそうめん）
  2人前
• 豚こま又は豚しゃぶ肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  250ml
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ5
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  生姜、にんにくチューブ
  3cm
• お好みで小口切ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。 細めのうどん（またはそうめん）は表示通り茹で、冷水でしめて水気を切る。

• 1

  鍋にごま油を熱し、豚こま又は豚しゃぶ肉を炒める。 色が変わったら玉ねぎを加えて軽く炒める。

  
• 2

  A 水250ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ5、醤油小さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、生姜、にんにくチューブ3cmの材料を全部加え、玉ねぎがやわらかくなるまで2〜3分煮る。

  
• 3

  お好みで小口切ネギを添えてください。 熱々のつけ汁に、冷たい麺をつけて食べる。

  

ポイント

豚バラなどの薄切り肉でもOKです。

作ってみた！

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