おかわり必須♡ごま油香る!たけのことそら豆の炊き込みごはん
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間10分(炊飯時間は除く)
旬のたけのことそら豆を使った炊き込みご飯です🥰たけのこのしゃきしゃき食感とそら豆の甘さがベストまっち🥰ごま油がふんわり香る甘辛な味付けにしました❣️おにぎりやお弁当にしても🍙☺️何杯でもいけるおいしさです🍚💕
材料2人分
- そら豆100g
- たけのこの水煮150g
- 油揚げ1枚
- お米2合
- A醤油大さじ2.5
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A顆粒和風だし小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 水適量
作り方
ポイント
炊飯ボタンを押す前に、30分ほど浸水しておくとお米がもっちり仕上がります☺️🌟鶏肉などの具材を入れてもおいしいです💕
- 1
そら豆に切り込みを入れて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wで30秒温める。粗熱をとって皮をむく。
- 2
たけのこの水煮をいちょう切りに、油揚げを縦半分に切って5mm幅に切る。
- 3
A 醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、酒大さじ2、顆粒和風だし小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1を釜に入れて混ぜ、洗ったお米、油揚げ、たけのこ、そら豆を入れる。2合の目盛りまで水を入れ、炊飯ボタンを押して炊く。器に盛り、お好みで刻みネギ（適量・分量外）をのせる。
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