【とろふわ卵で♡】彩り野菜のガーリックシュリンプ
投稿日2022/05/16
更新日2022/05/16
調理時間20分
ガーリックシュリンプにズッキーニ、トマト、卵を加えて彩りよく仕上げました🥰ささっと作れて見た目もきれいなので疲れている日に作るのはもちろん、おもてなしごはんにもおすすめです❣️
材料2人分
- ズッキーニ1/2本
- トマト1/2個
- にんにく1かけ
- むき海老100g
- オリーブオイル大さじ1
- A卵2個
- A牛乳大さじ2
- A塩・こしょう各少々
- バター大さじ1
- 塩・こしょう各少々
- 酒大さじ1
- Bコンソメ顆粒小さじ1
- B粉チーズ小さじ1
作り方
ポイント
ふわとろ卵を作るために、オリーブオイルを中〜強火でしっかりと熱してから卵液を流し入れます❣️卵をふちが固まってくるまでは触らないようにして、ゆっくりとかき混ぜましょう😊半熟になったら素早く火を止めてすぐに取り出しましょう😊
- 1
ズッキーニを5mm幅の輪切りに、にんにくを粗みじん切りにする。トマトをくし形切りにする。
- 2
ボウルにA 卵2個、牛乳大さじ2、塩・こしょう各少々を入れ、混ぜ合わせる。オリーブオイルを中火で熱し、A 卵2個、牛乳大さじ2、塩・こしょう各少々を流し入れる。卵のふちが固まってきたらゆっくりかき混ぜて、半熟になったら一度取り出す。
- 3
フライパンをペーパーで拭き取り、バターとにんにくを中火で熱してむき海老を焼く。塩・こしょうを振って海老の色が変わってきたらズッキーニを加える。
- 4
酒を回しかけてズッキーニの両面に焼き色がついたらB コンソメ顆粒小さじ1、粉チーズ小さじ1をかける。トマトと卵を加えてサッと混ぜる。
437101
質問
作ってみた!
こんな「ガーリックシュリンプ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「えび」の基礎
「ズッキーニ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
chickysfood
\\🌟レシピ動画クリエイターのChickyです☺️🌟// ˚✧₊共働き・酒好き夫婦の楽ちんごはん˚✧₊ 夫と娘(0歳)の3人暮らし🏠 【簡単&時短】家に帰ってすぐできるレシピ✎ 【お酒に合う料理】ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 20分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、誰でも作れる簡単レシピをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカオハイオ州育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺ ウェブサイト instagram https://www.instagram.com/chickysfood/ TikTok https://www.tiktok.com/@chickysfood Youtube http://www.youtube.com/@chickysfood311 Hey I'm Chicky! In this channel I post easy Japanese food recipes. Please feel free to like, unlike, comment, or hopefully suscribe!