【簡単げきうま♡】なすと厚揚げのねぎ塩だれがけ

材料2人分

• なす
  2本
• 厚揚げ
  1枚
• ごま油
  大さじ1
• A
  刻みネギ
  40g
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  生姜チューブ
  2cm
• A
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  なすは乱切りにし、厚揚げは一口大に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、なすと厚揚げを焼く。

  
• 2

  ボウルにA 刻みネギ40g、ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、生姜チューブ2cm、にんにくチューブ2cmを入れてよく混ぜる。

  
• 3

  なすがしんなりしたら①を器に盛り、②をかける。

  

ポイント

なすと厚揚げはしっかり焼いてからネギ塩だれと合わせることで味がよくなじみます😊ネギ塩だれはズッキーニやトマト、鶏肉や豚肉など他の野菜やお肉にかけるのはもちろん、ご飯に直接かけてもおいしいです😋🍚❤️豆板醤を加えてピリ辛にしても⭕️

作ってみた！

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