【簡単げきうま♡】なすと厚揚げのねぎ塩だれがけ
投稿日2023/08/14
更新日2023/08/14
調理時間10分
ねぎ塩だれはポン酢を使ってさっぱりと仕上げました✨なすと厚揚げによく合い、夏の食卓を華やかにしてくれます🍆💕
材料2人分
- なす2本
- 厚揚げ1枚
- ごま油大さじ1
- A刻みネギ40g
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- A生姜チューブ2cm
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
なすと厚揚げはしっかり焼いてからネギ塩だれと合わせることで味がよくなじみます😊ネギ塩だれはズッキーニやトマト、鶏肉や豚肉など他の野菜やお肉にかけるのはもちろん、ご飯に直接かけてもおいしいです😋🍚❤️豆板醤を加えてピリ辛にしても⭕️
- 1
なすは乱切りにし、厚揚げは一口大に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、なすと厚揚げを焼く。
- 2
ボウルにA 刻みネギ40g、ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、生姜チューブ2cm、にんにくチューブ2cmを入れてよく混ぜる。
- 3
なすがしんなりしたら①を器に盛り、②をかける。
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