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レンジにお任せ速攻副菜!【ごぼうの漬物】

副菜

レンジにお任せ速攻副菜!【ごぼうの漬物】
  • 投稿日2022/05/04

  • 調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ごぼうは皮を剥かず、水にさらさない事でごぼうの栄養をしっかり取ることができます❤️香りがとても良くなるのでお試しください☺️

材料6人分

  • ごぼう
    1本
  • A
    輪切り赤唐辛子
    少々
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    大さじ4

作り方

ポイント

皮ごと使用するので、土がついたごぼうはしっかり洗ってください!ボウルに水を張り、ボウルの中の水が濁らなくなるのが目安です!

  • 1

    ごぼうはよく洗い、皮ごと食べやすい長さに切ったら縦半分に切る。 切ったごぼうは耐熱容器に入れる。

    工程写真
  • 2

    A 輪切り赤唐辛子少々、醤油大さじ1、みりん大さじ2、酢大さじ4を入れ軽く混ぜラップをしたら電子レンジ600Wで4分加熱する。加熱が終わったら一度よく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    工程写真
レシピID

436598

「ごぼう」の基礎

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