みんな好きな味♡ほうれん草とたまごの手羽先さっぱり煮

ほうれん草をゆで、そのままのお湯でゆで卵を作る。(10分くらい) ほうれん草は水にさらして食べやすく切る。

手羽先はクッキングペーパーで水分を取る。サラダ油を引き、中火に熱した鍋で鶏手羽先を軽く焼き目がつくまで焼き、余分な油を拭き取る。

A 水120ml、酢80ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、生姜チューブ3㎝を加え、落とし蓋をして弱火で15分煮る。

手羽先をひっくり返し、みりんとゆで卵を加えて落とし蓋をし、中火でさらに5分煮る。　 器に盛り、ほうれん草を添える。