毎日食べたい♡ブロッコリーとインゲン、舞茸の胡麻和え

材料4人分

• 舞茸
  1袋
• ブロッコリー
  1個
• インゲン
  4本
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風顆粒出汁
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• 鰹節
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分ける。インゲンは筋を取り、食べやすく切る。舞茸は手で割く。

  
• 1

  ブロッコリーを2分茹でる。最後の1分でインゲンと舞茸も一緒に茹でる。

  
• 2

  水気を切り、1とA 白すりごま大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、和風顆粒出汁小さじ2、塩少々と和える。 器に盛り、鰹節を振る。

  

ポイント

💡調味料と和えるときはしっかり水気を切ると水っぽくなりません。 💡

作ってみた！

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