副菜
毎日食べたい♡ブロッコリーとインゲン、舞茸の胡麻和え
投稿日2022/09/07
更新日2023/11/13
調理時間5分
旬のインゲンを使った簡単副菜レシピです♡ 旬のインゲンはシャキシャキでみずみずしくて美味しいです♪ インゲンはビタミンやミネラルを含んでいて体にとってもいいんです✨ また、舞茸を入れることで風味が加わってとっても美味しくなります♡ 美味しくて栄養満点！ ぜひお試しください😆
材料4人分
- 舞茸1袋
- ブロッコリー1個
- インゲン4本
- A白すりごま大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風顆粒出汁小さじ2
- A塩少々
- 鰹節適量
作り方
ポイント
💡調味料と和えるときはしっかり水気を切ると水っぽくなりません。 💡
- 準
ブロッコリーは小房に分ける。インゲンは筋を取り、食べやすく切る。舞茸は手で割く。
- 1
ブロッコリーを2分茹でる。最後の1分でインゲンと舞茸も一緒に茹でる。
- 2
水気を切り、1とA 白すりごま大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、和風顆粒出汁小さじ2、塩少々と和える。 器に盛り、鰹節を振る。
レシピID
444373
質問
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- Artist
さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
＼野菜を楽して、おいしく/ 🍆野菜で心も身体も健康に 🥬重ね煮で野菜本来の旨みを 🌽冷凍保存で家事貯金 🍅旬の野菜1つで素材の味レシピ 野菜のトリセツ•豆知識も✏️ 野菜ソムリエ|Nadia Artist |2児母(1.3) インスタ:@saya__gohan
