こんなのあったか♡たまごの白ナポリタン

材料2人分

• パスタ
  2束
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  2個
• にんじん
  1/3本
• ウインナー
  4本
• にんにくのみじん切り
  大さじ1
• 卵
  2個
• サラダ油
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ2
• A
  茹で汁
  大さじ4
• 塩こしょう
  少々
• 醤油
  少々

作り方

• 1

  パスタを茹でる。(茹で汁大さじ4取っておく) 玉ねぎとピーマンは薄切り、にんじんは細切り、ウインナーは斜め薄切りにする。

  
• 2

  茹で卵を作り、フォークで潰す。

  
• 3

  サラダ油をひいたフライパンににんにくのみじん切りを入れて弱火で炒める。香りが立ったら具材を入れ、中火で炒める。

  
• 4

  しんなりしてきたらパスタとA コンソメ小さじ2、茹で汁大さじ4を加えて混ぜ、更に茹で卵を加えて混ぜる。 醤油、塩こしょうで味を整える。 お好みでブラックペッパーや粉チーズ(適量・分量外)をかける。

  

ポイント

💡茹で汁を捨ててしまった場合はお水で大丈夫です。 💡優しい味付けなので、最後に塩こしょうと醤油で調整してください☆

作ってみた！

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