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調味料

常備したい!大葉ジェノベーゼ

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

パスタやお肉、豆腐やトーストに乗せるだけでおいしい! ブンブンチョッパーを使えば数秒で完成します。 塩加減、大葉、粉チーズの割合はお好みで調整してください♪ 大葉だから和風にも!アレンジは自在です。 おすすめの食べ方はトースト×クリームチーズです!

材料

  • 大葉
    22枚
  • A
    くるみ
    20g
  • A
    オリーブオイル
    100ml
  • A
    粉チーズ
    大さじ2
  • A
    にんにく
    1かけ
  • A
    適量

作り方

  • 1

    A くるみ20g、オリーブオイル100ml、粉チーズ大さじ2、にんにく1かけ、塩適量をブンブンチョッパーに入れて撹拌する。

    常備したい!大葉ジェノベーゼの工程1
  • 2

    ①に大葉を入れてさらに撹拌する。

    常備したい!大葉ジェノベーゼの工程2
  • 3

    清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存する。

    常備したい!大葉ジェノベーゼの工程3

ポイント

冷蔵保存3日ほどで食べ切ってください。 ブンブンチョッパーがない場合はハンドブレンダーでもお作りいただけます! くるみは入れなくても美味しいけど、入れるとコクが出るのでおすすめです✨ 代用としてピーナッツ、カシューナッツでもOK! ナッツアレルギーの場合は、ナッツなしでオリーブオイルの量を調整して作るのでも美味しくできますよ。

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